Chianti docg Casagrande 2013

Chianti docg Casagrande 2013. Gradazione alcolica 13%. Ottenuto da uve sangiovese, con una piccola aggiunta di canaiolo. Il vino subisce una lavorazione esclusivamente in acciaio e un breve affinamento di 3 mesi in bottiglia. Colore tipicamente giovanile, infatti è di un bel rosso rubino vivace con riflessi porpora. Al naso è intenso, abbastanza complesso, con sentori di frutta rossa fresca (ciliegia, lampone), di fiori (viola) e di leggera vinosità. In bocca entra deciso e asciutto con tannini, acidità e calore alcolico già abbastanza equilibrati; infine abbiamo una leggera scia sapida. Da abbinare ad un arrosto di pollo, roasr beef, primi con ragù di carne